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すし飯が美味しい理由

お客様にいつも、すし飯をほめて戴いております。
とてもインパクトがあり、かみしめる度に甘みがでるとおっしゃいます。
そして、さば寿司が苦手だった人が、お得意様になるという事も、
少なくありません。

【すし飯は何処にも負けません】

岡山の美味しいお米

岡山県のお寿司は、すし飯が甘めなのが特徴で、魚介類との相性がよく、旨味をいっそう引き出します。

地元岡山産の、おいしいお米数種類をその季節に応じて最高の味になるようにブレンドを変えおり、

この甘みがお子様からお年寄りまでに愛される理由です。

すし飯の感想をみる


当店のすし飯へのこだわりは、以下の通りです。
  • 米処岡山のお米を使用
    (岡山県は晴れの日が多く、雨が少なく温暖な気候)

  • 信頼のおける農家から直接買い付け

  • 昔ながらの土蔵で、お米を保存管理
    (土壁で作られた蔵は年中一定の温度)

  • 季節によって、すし酢の配合を調節

  • 季節によって、数種類の米のブレンドを調節

  • ネタによって、すし飯を変えています


ぜひ、当店こだわりのすし飯を味わって下さい。
昔ながらの本物の味『美園の鯖寿司』◎鯖のエキスが酢飯になじみ米の甘さが鯖のおいしさを十分に引き出した逸品(さば寿司)
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昔ながらの本物の味『美園の鯖寿司』◎鯖のエキスが酢飯になじみ米の甘さが鯖のおいしさを十分に引き出した逸品(さば寿司)

希望小売価格:
1,460円(税込)
価格:
1,360円(税込)
購入数:
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鯖寿司と「お取り寄せ」

さば寿司は、岡山県の「知る人ぞ知る名物」


酢締めのさば寿司こそ、通販に最適です。
そして、さば寿司の作りたては、未完成です。

美園(みその)のさば寿司は、作ってから1日〜2日ぐらいが
最も美味しくなる様にお作りしています。

お届けしている最中に、〆さば(シメさば)の酸味がまろやかになり、
シャリ(酢飯)は、米の甘みが増し、酢さばとシャリがどんどん美味しくなっていきます。

ですから、お客様が召し上がるその時が、食べごろなのです。

さば寿司と通販、お客様と美園(みその)の距離は、ベストな関係なのです。

さば寿司とは日本が世界に誇れるスローフードなんです。
昔ながらの本物の味『美園の鯖寿司』◎鯖のエキスが酢飯になじみ米の甘さが鯖のおいしさを十分に引き出した逸品(さば寿司)
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昔ながらの本物の味『美園の鯖寿司』◎鯖のエキスが酢飯になじみ米の甘さが鯖のおいしさを十分に引き出した逸品(さば寿司)

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