観光庁主催『世界にも通用する究極のお土産』
にノミネートされました。
お取寄せ、贈り物（ギフト）にぴったりです。
ゲストの今田耕司さんといっしょに岡山名物【ままかり寿司】を作りました。
艶のある銀色のままかりが美しく並び繊細な味を想像させます。
ひと口食べるとあっさりとしているのに、ままかりを噛みしめるたびにお酢のいいか香りと旨味がジワッと口の中に広がります。そして甘味のある酢飯の相性が抜群で美味しさを引き立てます。
後口に酢飯の中に仕込んでいる生ショウガと甘酢のきいたガリがアクセントになって美味しさ倍増です。
ままかりを酢じめに使う合わせ酢も、気温・季節により調合を変えいつでも最高の味になる様にこだわっています。
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岡山県のお寿司は酢飯が甘めなのが特徴で、ままかりと相性がよく旨味をいっそう引き出します。 地元岡山産の、おいしいお米数種類をその季節に応じて最高の味になるようにブレンドを変えおり、 この甘みがお子様からお年寄りまでに愛される理由です。 |
美園の『ままかり寿司』は食べやすい大きさに、カットしていますから、包丁とまな板を汚す心配がなく行楽地でお弁当として最適です。
お寿司とお茶を持って自然の中でゆったりとしたひと時をお過ごしください。
また、ご家族みんなで、熱いお茶とご一緒にお召し上がり下さい。お父さんには酒のお供にぴったりです。
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お忙しい毎日をご苦労様です。 たまには、美味しいお寿司を肴に お酒や焼酎を飲みながら ゆったりとした、ひと時を お過ごしください。 |
味がさっぱりしている事からこの名前になったとの説があります。
にぎり寿司の光り物のコノシロに似ていて、全長20センチほどです。
ママカリとは「飯借り」と書き、
「飯が進み、家で炊いた分を食べ切ってしまってもまだ足らず
隣の家から飯を借りてこなければならないほど美味しい。」からきている呼び名です。
（2008/4/7）テレビ岩手『5きげんテレビ』の
番組内のコーナー『5きげんなお取り寄せ んめぇ～もん！』にて
美園の【ままかり寿司】が紹介されました。
美園の押し寿司・巻き寿司＆ギフトセットはいろんな場面でお使いいただいています。是非一度おためしくださいませ。 |
・内容量 : 9切れ（ 1～2人様の量です。）
・賞味期限 : 製造日より3日間
■ お客様の声
おすすめ度 |
ロクロスルヒト様 | 2016-01-08 |
| ここ何年か年末の贈答用に使わせていただいております。 先様にも大変喜んでいただけました。 今年の年末にもまた利用したいと思います。 |
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| おすすめ度 |
ririka様 | 2012-09-28 |
| 意外とあっさりしていて美味しかったです。 届いてすぐ食べました。 また購入したいとおもいます。 |
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おすすめ度 |
押し寿司君様 | 2012-01-09 |
| 酢が少し弱かったなと思います。 | ||
